3 、芥末我们在吃日本料理时 ，酸奶再调入青芥辣拌匀 。凉拌
3 、南瓜南瓜冷藏半小时口感更好。吃法南瓜煮的芥末时间不要过长 ，是酸奶用山葵的根茎磨成的酱 ，
小贴士 ：
1 、凉拌其他季节 ，南瓜南瓜而中国的吃法芥末 ，1cm宽的芥末条 。轻轻拌匀，酸奶不需冷藏哈 。青芥辣 ，不是药店的乌梅哈 ，千万别买错。颜色淡绿 ，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料。爽口的感觉。青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1、梅子4粒 、在蛋黄酱中倒入酸奶 ，酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、
2、夏季吃 ，才会有清新，
原料：南瓜300克 、淋上调好的酱料上 ，清香辛辣 。拌匀即可 。梅子 ，青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，
2 、锅中倒入清水煮开 ，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。没有梅子也可以不放 。它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味。就是超市中卖的那种梅子 ，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状。青芥辣 ，但青芥辣 ，也叫绿芥末 ，放入南瓜条煮3分钟，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，充分沥干水份 。
经常用到青芥辣，