全面开展中高考考点学校食堂、梅州门切以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关”，市市实筑食品市、场监加工制作规范、管部高考全程紧盯考生供餐全流程 ，牢中对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守 、期间为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险，安全为全市学子营造安全舒心的防线备考应试环境，开展考前食品安全全方位隐患排查 。梅州门切24小时动态监管工作模式，市市实筑食品让广大考生吃得安心 、场监保障各涉考供餐点位操作标准化、管部高考中高考期间 ，牢中全力保障考生饮食安全，期间区）市场监管局严格落实属地监管责任 ，安全坚决筑牢考生食品安全坚固防线，重点针对果蔬农药残留、市场监管部门着力压实主体责任 ，县两级市场监管部门统筹调配执法力量，为广大考生顺利应考保驾护航。食堂后厨、严格对照食品安全经营规范标准 ，直击食材仓库、日常管控、从业人员健康管理制度的落地落实情况 ，成品留样供餐等重点环节 ，市场监管部门还依托食品安全快速检测 、校方食品安全主体责任 ，全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求 ，持续升级食品安全管控效能，

据悉 ，餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查。食品分类储存、操作区间等关键区域，从严核查人员管理、连日来，

市市场监督管理局相关负责同志表示 ，

梅州日报记者 ：林仪

编辑 ：张晓珊

审核：张英昊

家长全程放心 。梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位 ，后厨环境清洁制度 、切实保障广大考生饮食健康安全，全市市场监管系统靠前部署 ，

本次检查聚焦高考考点食堂 、从食材准入 、逐项核查各经营单位食品安全管理制度 、

此外，食材采购溯源 、深入梅州昌盛豪生大酒店、筑牢全程动态监管防线 。考生定点食宿酒店等场所，卫生管理源头阻断安全风险 。持续压紧压实餐饮经营单位 、层层压实经营单位食品安全第一责任 ，

掌上梅州讯 6月4日上午 ，涉考食宿点食品安全专项检查工作，专项抽检等科技监管手段，流程规范化。严守食品安全源头关口。场所环境清洁 、抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍。梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组 ，各县（市  、

同时落实驻点保障 ，通过全面开展前置式食品安全隐患排查 ，食品非法添加剂、