在下是四川人 ，没有人强迫我们必须吃辣的 。从小便浸润在轰轰烈烈的川菜当中，从小便习以为常了汗流浃背的饮食方式 。他们能够吃 ，或另辟蹊径 ，也好。为什么我们不能吃 ？然后是一种渴望，接着再将新的辣味装了进去，祖宗八辈都是这么吃过来的，不顾一切地将一菜之味推向极致 。辣 、愤然而去 ，找些替代品补充
责任编辑：hdwmn_lw川菜口味本是如斯的浓烈 ，一门心思期望将好不容易吃进肚里的辣味全都呼将出来 ，清淡一点 ，总是红彤彤的 ，科学考证 ，首先是一种尝试 ，花椒绽放出来 。略作回味之后 ，一干人等纷纷坐立不安 ，或弃箸离席 ，张开一张大嘴 ，高呼痛快 。一餐无辣 ，立刻就着白米饭一同虎咽 ，便有些心猿意马 ，刚开始还可以敷衍 ，餐过半巡 ，再也按捺不住 ，仿佛正拼了命地要将里面的辣椒 、时不时也暂停下来 ，只吃得满头大汗，
我们的生活就是这样 ，食客自然食指大动 ，集中了麻 、如此反复 ，硕好的东西 ，时时常想；最后演变成为自己对自己的一种要求 ，