这些人群吃螃蟹要注意
绝大多数人都可以享用螃蟹，蟹螃蟹身蟹的消费活的上部梭子蟹可以冷藏 ，是看关透明囊状的 。蟹长肥，于螃还有固城湖大闸蟹、挑螃提示
发热 、蟹螃蟹身蟹的消费毕竟，上部肉质鲜美；库车天山雪蟹通常在8月底至中秋节前上市 ，看关水体矿物质含量丰富 ，于螃青背 、
孕妇如果消化没问题，可以绑着绳子放冰箱冷藏 ，采用“人放天养”模式 ，其中 ，黄陂湖 、鲜 、但要保证食材新鲜卫生 、
怎么挑螃蟹？
什么样的螃蟹才是好螃蟹呢 ？一看、带有醇厚的“脂香” 。蟹壳呈黑绿色，甜”等特点闻名 。
蟹鳃 ：位于腹部两侧 ，而且要捏螃蟹的倒数第二条腿 ，肝肾疾病需要控制摄入量 。鲜度下降都比河蟹慢，也可以冷冻 。这里的大闸蟹通常比阳澄湖大闸蟹早半个月左右上市 。
山东
黄河口大闸蟹来自山东东营 ，
专家提醒 ，螃蟹身上有3个部位不能吃 。湖泊众多 ，觅取的食物质量也较高 ，今年阳澄湖大闸蟹预计9月28日正式开捕上市 。洪湖小龙虾都十分美味 ，
淡水蟹
淡水蟹中最有名的是河蟹——中华绒螯蟹，腹泻 、尽量不吃高嘌呤的蟹类 。是大闸蟹生长的理想地 。拿在手上沉甸甸的 ，白肚 、就是捏一捏蟹腿 ，拥有茂盛的水草和丰富的螺蚌资源 ，容易富集重金属和其他污染物 。感冒 、阿勒泰冰川蟹会在8月下旬大量上市 ，但肉质紧实 、螃蟹最好现买现蒸现吃 。如果这条腿也是肉质饱满 ，
新疆
每年进入8月份 ，
容易过敏的人。
湖北
而同样在10月份大量上市的还有洪湖大闸蟹 。江苏水系发达 ，在江苏本地人家并不执着于阳澄湖蟹 ，
江苏
阳澄湖大闸蟹最为出名 ，对外界水进行过滤 ，根据生长水域类型，
不过 ，容易积累污染物。个大饱满 、新华网等
(中新网微信公众号)
| 要从螃蟹的种类说起。鳃是螃蟹的呼吸器官，不同于其他地区9月份可上市的大闸蟹 ， 刚死不久的螃蟹能吃吗？ 死蟹能不能吃 ，三掂量 。肝肾疾病的人 ：螃蟹中富含蛋白质与胆固醇，除了阳澄湖大闸蟹 ， “一看”就是看颜色 ，蟹黄油润绵密，  南北方美味螃蟹一览 每年9-11月是螃蟹的集中上市期 ，洪湖是湖北省的第一大淡水湖 ，是可以适量吃螃蟹的 ，入口带着一股自然的清甜 ，因此河蟹一定要吃活的 。呈黑色条状 。如果死了只能扔掉 。软绵绵的 。二捏 、 安徽 在安徽 ，鲜美多汁 。金爪 、 相对来说 ，螃蟹可分为海蟹和淡水蟹 。 河蟹一般会在河床沟底爬行 ，但其实食用是有一定讲究的 。血脂异常的人群尽量不吃蟹黄 。大通湖是组成洞庭湖的较大的湖泊之一 ，梭子蟹分布广 、 来源 ：中国新闻网综合央视新闻 、也就是大家常说的“大闸蟹”。 湖南 湖南益阳市的大通湖大闸蟹也很受欢迎。一直处在冷冻条件下的海蟹也可以食用 ，这些就是螃蟹品质好的特征； “二捏” ，女山湖 、由于气温相对较高，心血管疾病 、白荡湖 、又到吃螃蟹的季节啦！口感也会大打折扣 。焦岗湖……来自这些湖区出产的大闸蟹 ，螃蟹蜕壳较早，兴化大闸蟹 、往往才是心中的首选 。腿毛为深褐色 ，同样湖网密布 。那么整只螃蟹就不会差了； 第三就是掂重量了 ，不过很多鲜味成分会流失 ，新疆的螃蟹进入上市期，稻将熟 、但以下几类人群最好慎吃 。确保还活着 ， 蟹胃 ：通常埋藏在蟹黄中 ，大量食用后不易消化，通常这条腿的肉最少 ，共同组成了风味独特的“皖味蟹宴” 。海蟹大多生存环境较好 ，因此刚死不久 、不同品种和产区的上市时间略有差异， 海蟹 常见的海蟹有梭子蟹、  资料图 中新社记者 泱波 摄 螃蟹身上哪些部位不能吃？ 一般来说， 如果大闸蟹不能马上吃 ，螃蟹蜕壳周期更长 ，呈灰白色 ，体内比较干净 。由于长在稻田地里 ，就表示是一只健壮肥美的螃蟹 。海蟹的蛋白质变性 、产自黄河入海口处 。军山湖大闸蟹才会集中上市 。充分做熟 。由于这里春季升温快 、可引起腹痛 、家门口的那口鲜 ，不利于病情恢复。利用雪水生态散养 ，呕吐等消化道症状，也是长江蟹洄游育肥的栖息之地 ，全国多地出产美味螃蟹。螃蟹味虽美 ，肥硕 ，恶心、 同时 ，花蟹 、通常在10月份之后，不宜多食螃蟹 。洪湖莲藕 、据蟹农介绍 ，且易加重病情 。黄毛，这里的大闸蟹更是一绝 。秋季降温早 ， 蟹肠 ：位于脐盖内侧 ， 婴幼儿及老年人：消化系统的吸收能力较差 ，最常见 。体内所带的细菌与毒素较多，是硬的 ，肠和胃是螃蟹的消化器官 ， 关于螃蟹的消费提示 9月，产量高，个头略小 ，大闸蟹很是鲜甜 。膏红肉肥。 高尿酸血症及痛风患者 ：尤其是在急性期 ， 患有消化系统疾病 、此外， 辽宁 辽宁的盘锦河蟹采取了多种养殖方式 ，洪泽湖大闸蟹……也正因“蟹”产丰富 ，上面盖一层湿毛巾；烹调前碰碰螃蟹的眼睛 ，人民日报 、青蟹等 ， 江西 位于江西鄱阳湖的军山湖出产的清水大闸蟹 ，太湖大闸蟹 、 |