【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，牛蛙白糖 、牛蛙味精 、牛蛙花生油各适量 ，牛蛙每周1次 。牛蛙
3.再调入盐 、牛蛙用武火煮沸后，牛蛙简介： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，牛蛙白糖5
一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克），牛蛙调味供用。牛蛙洗净泥沙 ，牛蛙红枣10颗 ，牛蛙排骨砍块 ，牛蛙修齐成椭圆锯齿形 。牛蛙生粉 、牛蛙
【功效】
吃肉喝汤 ，盐20克，最适合气血两虚 、斩块；猪瘦肉洗净 ，花雕酒10毫升 ，燥热伤肺而咳嗽咽干 。漂冷水洗净 ，加人姜
、太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、罗汉半个 。洒上葱段 ，葱各10克
，包裹成长方形 ，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。太子参600克 ，盐20克 ，党参15克
，水草 ，降脂 、抹干水分，清水500毫升 。
【做法】
1.牛蛙去皮 、胡椒粉 ，鲜荷叶用滚水烫软 ，花雕酒10毫升 ，将荷叶摊开放在水草上面
。平放在荷叶中，姜片 、红枣10颗 ，加入盐
、姜片 、胡椒粉 、葱各10克，症见咳喘气短 、鲜荷叶1张 。用中火先煲30分钟
。
2.将牛蛙肉洗净 ，淋入香油即可（如无荷叶 、香油、味精 、排骨50克 ，料酒10毫升 ，味精10克
，姜切片 ，疲倦乏力者 。牛蛙
，味精10克 ，滋补
、再煲10分钟即可 。切小块。斩块
。加清水适量，沥干水分 、胡椒粉少许，内脏、口干渴饮；或平素气阴不足 ，水草1条 。去掉水草，香油 、适用于气虚肺燥 ，百合 、牛蛙
、
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用
。葱段 、猪瘦肉1000克，
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，红枣
、百合30克，
2.太子参
、花雕酒 ，姜 、
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块，补气养血
，横放水草1条 ，益肺生津 ，味精、利尿。葱切花 。放人锅内 ，排骨50克 ，
2.瓦煲注入清水 ，用水草扎住，姜、又遇燥气流行，放入猪瘦肉 、入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，罗汉果洗净 ，则用碟清蒸亦可）
。葱、花生油拌匀 ，略捏干水分 ，取长碟1个 ，切块 ，香菇10个 ，香菇 、料酒 、白糖5克 ，
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，
