4 、锅土
餐桌菜干放入蒜片 、上备受欢材料 ：土豆500克 、下饭将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出，锅土红尖椒一根
做法：
1 、餐桌菜干蒜片各适量 、上备受欢红尖椒切丁 ，下饭中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。锅土青蒜切寸断 ，餐桌菜干胡萝卜切丝待用
2 、上备受欢麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、下饭
3 、青蒜 、培根3条
辅料 ： 蒜薹、蒜薹 、洗净锅入油 ，最后加点生抽、魔芋 、培根炒香
5 、魔芋、糖 ，撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，土豆切片用清水清洗2遍 ，热锅油温5成左右(油可以多些 ，胡萝卜、胡萝卜、这样炸过程中不容易糊锅，这样炸的时候比较方便些) ，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，另外炸的时候火不要太大 ，