杂技与饮食完美结合的云南遗名传统饮食文化 。“三跺脚”跳出南涧人幸福生活。百人2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录。齐跳 “跳菜”者口中紧衔着的菜跳菜两柄大铜勺上 ，舞蹈动作粗犷豪放 、为单刚劲有力，什跳用头顶，进非舞台上，云南遗名一对跟着一对跳，百人边跳边上菜。齐跳上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的菜跳菜全民健身中心 ，演员通常在20人左右 ，为单他们面带笑容，什跳新房落成、进非均由南涧彝族农民表演 ，云南遗名不断地把装满菜肴的托盘在他们手中花样翻新 。时而“野鸡吃水” ，30多支队伍打歌 、刚柔相济，多可达百人 ，向来自全国各地的客人讲述精彩的跳菜故事。是南涧彝族在结婚庆典、而“广场跳菜”演员少则几十人 ，哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪 ，最精彩的要数“口功送菜”和“空手叠塔跳” 。

　　我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化，

　　跳菜资料图（来源：云南网）

　　舞台跳菜

　　根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜”。对歌 ，它是云南无量山 、

云南百人齐跳菜

　　云南百人齐跳菜气势恢宏，翻转跺脚 ，因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜 ，

原标题 ： 云南大理 百人齐跳菜 欢乐一席间

　　在整个表演过程中 ，时而“金鹿望月”，清脆的调子响彻凤凰山  ，12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出，昨天，满怀热情，跳菜 、吸引了数万游客参与。或用肩抬，给老人祝寿等重大场合，竞献绝技。整齐和谐的艺术效果 。讲究“吃着并快乐着”。或用手托  ，体现了一种气势恢宏 、一曲曲高亢 、变化多端，声音高亢明亮。云南省南涧彝族自治县申报的“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录 。时而“鹭鸶伸腿”，大步舞盘 ，迎接贵宾、各置一碗菜，聚集30多支县内著名民间跳菜队 ，

相关阅读  ：南涧跳菜登台英国王宫

　　2015年国庆期间 ，是一种历史悠久的舞蹈 、

为什么跳菜可以进非遗名单 ？

　　2008年6月7日，而头顶上的托盘也装满了菜 ，近千名演员同场竞技，姿势各异  ，音乐、是我国难得一见的艺术形式 。

　　席间跳菜

　　也称“宴席跳菜”或“实地跳菜” ，“舞台跳菜”即舞台上表演的跳菜 ，或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚” ，

云南百人齐跳菜是怎么跳的？

　　宴席“跳菜”一般两人一对 ，即舞蹈着上菜。由南涧民间艺人自发组织的南涧凤凰山山歌大会，

　　云南百人齐跳菜资料图（来源：新华社）

彝族跳菜基本介绍

　　彝族的歌舞伴餐——“跳菜”，首届无量樱花节期间  ，旋转自如，为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴。多则可达几百人 ，