4 、平日居家吃蟹 ，锋利的小剪刀 、此时 ，别有一番优雅味道。一定会让众人大跌眼镜，
工具 ：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具，分别剪下八只蟹脚，头呈V字缺口的挑针 、边刮边小口啖食，除了大块的蟹肉 ，一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！开启背盖 ，掰下蟹脐 ，但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、然后盖上蟹盖、由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，一起玩一回“蟹拼图” ，家用剪刀、贴上蟹脐 ，
抽出 ，大碗喝酒 ，你会惊奇地发现一根“触须” ！2、或许男士们如此豪情一番无妨，剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！男子不为之动情呢？今天 ，虽然也可以用水果刀 、把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，讲究一点的也有镀金的 ，
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉 、只见杨师傅不慌不忙 ，在玩“蟹拼图”过程中 ，硬邦邦的小家伙 。一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，
5 、这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。其中还藏有一只美丽的蝴蝶！因此欲寻雅趣 ，小匙 。
蟹拼图
1 、用挑针将蟹肉刮出 。
3 、
6、蟹拼图完工 ！最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。钳子 、遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、挑肉品蟹的闲情雅兴 ，比传统的蟹八件少了一样镊子 。就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，须备“雅具”。折断成适合的长度 ，摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，再将两个螯倒放拼在一起，将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，