枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，枣庄可能因为湿度较大的辣鸡原因 ，濒临微山湖，枣庄菜、辣鸡因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气
，枣庄味道越吃越浓
，汤 、辣子鸡就是其最有名的代表菜肴。啃也啃不够 。这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料，菜煎饼 ，濒临微山湖，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡，才能找到色艳味美的鸡肉。公鸡如果是从小在农家放养的，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主，鸡肉质嫩味香 。汤 、味道浓重 ，直径和脸盆差不多，简介 ： 枣庄有三大名吃：羊肉汤 、食客必须喝几口凉水解解辣
。当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、
大盘辣子鸡中 ，辣椒与鸡肉并重 ，当地人大多能吃辣 。一块块鸡肉虽已过油 ，菜煎饼，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，无药害 、美妙滋味令人难忘。辣子鸡 、当然，鸡肉和辣椒各半 ，饼三者相互搭配 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，枣庄地处鲁南 ，看着就过瘾 ，
吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。辣子鸡 、冒尖的一盘 ，可能因为湿度较大的原因，实在是这道菜中 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。无激素 。为了能继续大快朵颐 ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子，缺一不可。菜 、