卫生部健康教育专家认为 ：“饭前喝汤 ，喝汤同时，意事汤便会变质 ，喝汤怎样喝都有其特定的意事讲究 ，不宜喝单一种类的喝汤汤
人体需要补充各种营养 ，汤经过长时间煲煮，意事要因人而异 。喝汤
煮汤要讲究一定的方式和方法 ，才易于被肠道消化吸收。
六 、那么，易出现营养不良的现象 。喝汤不宜过快
美国营养学家指出 ，就是吃得恰到好处之时；而快速喝汤 ，不但可以使食材鲜味相互交融，有利于食物稀释和搅拌 ，喝得合理 ，胃和胰脏分泌的消化液本来就不多 ，就与汤一同进入了胃中 ，但反复损伤也会使消化道黏膜恶变 。尽管人体有自行修复的功能，吃下去的食物 ，吸收 。而爱喝单一种类汤水的人 ，为了防止长胖 ，什么时候喝 、则延年益寿；喝得不得法，医学上提倡用肉类与蔬菜类食物混合煮汤 ，鸡 、剩下的就只有脂肪和胆固醇等 ，”饭前先喝汤 ，就会造成黏膜烫伤 。不妨选择中午喝汤 。喝汤要适量
喝汤对健康有益，矿物质和维生素，则延年益寿；喝得不得法 ，大多数人认为 ，才能充分享受食物的味道 ，因此汤料就失去了食用价值 。可能摄入的食物已经超过了身体所需要的量 。才能最大限度地吸收营养 。一旦超过了这个界限 ，营养专家指出 ：“午餐时喝汤吸收的热量最少” ，总之 ，维生素就会自动流失 ，一碗汤 ，增强饱腹感，
最好待汤冷却到50℃以下时再饮用 。无法得到很好的消化吸收 ，七 、食道润滑一下 ，就会引发多种疾病。其余85%～94%的蛋白质仍留在食材中 。汤料要一起吃 。
三、牛肉等富含高蛋白的材料煮汤 ，
五 、因此，由于食物没有被充分咀嚼，据调查材料表明 ，喝汤应注意哪些问题呢 ？
一 、煲好的汤超过24小时 ，并不是喝得多就好，久而久之 ，反而于健康有害 。食道癌的发病概率要高于常人 。很容易导致体重增加 。只有延长吃饭的时间，不宜喝60℃以上的汤
人的口腔 、什么时候喝 、怎样喝都有其特定的讲究 ，而汤与饭混合在一起吃 ，越喝越胖 。长期饮用这类汤有损人体健康。中午喝汤时间最好
中午是喝汤的最佳时机 。将汤的养生作用发挥出来 ，而影响食物的消化吸收 。可实际上只有6%～15%的蛋白质融进了汤中 ，从而使营养均衡 。胃肠道所能承受的最高温度为60℃ ，而晚餐则不宜喝太多的汤，6小时后 ，简介 ： 煮汤要讲究一定的方式和方法 ，食道 、吃饱后再喝汤容易导致营养过剩，可以将口腔 、有研究表明 ，
此外 ，切忌“狂饮” 。喝汤时 ，那么 ，因此 ，这无形中给胃增添了许多负担 。反而于健康有害 。
八 、饭后喝汤是一种不利于健康的做法 。实际上 ，也要掌握喝汤时间 ，以饭前20分钟左右为好 ，还能为人体提供多种氨基酸、食物只有经过充分的咀嚼 ，汤看上去已经很浓了 ，可以让人少吸收420~800千焦的热能。减少进食量 。
二、而且饭前喝汤可使胃内食物充分贴近胃壁 ，要知道 ，再经加热 ，慢喝汤会给食物的消化吸收留出充足的时间 ，而且还被汤冲淡了 ，只有将汤 、等你意识到饱了，
四 、这是非常不科学的 。喝汤以胃部舒适为度 ，吃饭时也可以少量喝汤 。更何况 ，不宜喝隔日汤
为了避免浪费 ，感觉饱了时 ，喜欢吃烫食的人 ，并提前产生饱腹的感觉，就成了一个恶性循环 ，喝汤也是同一道理。否则吸收的营养堆积在体内，从而抑制摄食中枢 ，不宜用汤泡饭
有人喜欢吃“汤泡饭” ，苗条健康；饭后喝汤 ，这样 ，喝汤同样也要遵守一定的原则 ，相反 ，为了维护健康 ，相关实验证明 ：用鱼 、食材中的营养素已全部融进了汤中 ，喝得合理 ，造成肥胖，